季節の畑とのんびり夫婦の2人暮らし。

🍊吉浜農園🍊🌱畑の中の小さな直売所🌱

手作りスコーンとジャムでアフタヌーンティーを楽しむ。

こんにちは。

 

先日、畑にお友達が遊びに来てくれた時に頂いた紅茶です。

クラシックで素敵なパッケージで見た目からも美味しいのが分かります。

 

「せっかくいい紅茶を貰ったのにただ飲むだけじゃもったいないわ🤔」

 

と、イギリス風にスコーンを焼いてみました。

 

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材料はシンプルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、バター、牛乳。

 

家にある物で簡単に出来てしまうのがいいですね。

 

日本の場合は作るよりも、クロテッドクリームを用意する要が難しいかもしれません。

 

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セリアで買った丸形のクッキー型を使ったので綺麗に層が見えています。

 

形が悪いのは、生地を丸め直したもの。

 

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冷ましてからいただきます。

 

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ジャムは家庭菜園の苺で作った自家製ジャム。

 

ボンヌママンの瓶がいい感じです。

 

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イギリスではティバッグのお茶もポットを使う事が多いらしく真似してみました。

ジャンピングはしないけど、片付けは楽だし優雅な気分は味わえます。

 

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ポットはルクルーゼ、ティーセットはスポードです。

 

一番のお気に入りのセットです。

 

ジャムは数年前に益子陶器市で購入した物。

(とても楽しかったので秋の開催を期待!)

 

 

 

紅茶はミルクティーブレンド。

スコーンにミルクティーを合わせるのが好き。

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全て揃ってティータイムのスタートです。

 

といっても、今日は1人のティータイム。

 

1人でこんな手間をかけてティータイムをしてると思うと優雅です。

 

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クロテッドクリームが用意出来なかったのでマスカルポーネチーズを買ってきました。

 

生クリームを代用するときもありますが、この方が泡立てる手間がなくて取っておけるので値段が同じくらいなのでマスカルポーネチーズにする事にしました。

 

しかも美味しい✨

 

 

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欲張ってぬりすぎました。

 

半分に切って食べるも分解・・・笑

ぼろぼろになっても1人のティータイムは気にしません。好きなように食べます。

 

大好きなスコーンを食べてご機嫌なティータイムを過ごしました😊

 

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