季節の畑とのんびり夫婦の2人暮らし。

🍊吉浜農園🍊🌱畑の中の小さな直売所🌱

冬らしい物が食べたくなった3月8日。・・・寒い。~鯛焼き・牡蠣ご飯~

こんにちは。

 

春らしい気温になってきたなと思ったらまた冬・・・。

 

せっかく洗ったダウンコート・・・また着ます(;.;)

 

種を植えていると気温に左右されるので、この温度差と春の強風にドキドキ。

 

あまりいいドキドキじゃないやつ。

 

 

寒いから、鯛焼きの気分になってしまったよ。

 

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鯛焼きと言えば、ヤングな頃はカスタードやハムチーズを選んでいてあえて小倉を頼むことはしなかったのだけど今は鯛焼き食べるときはあえて小倉。

 

今日の夕飯はシンプル。

牡蠣ご飯、カブのお味噌汁、カブの葉炒め。

 

昨日食べたグリーンカレーがあったので夜勤だった夫は今日、このメニュープラスグリーンカレーというとんでもない組み合わせ。

 

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昨日の買い出しで200円でゲットした牡蠣。

粒が大きい!

お醤油とお酒のシンプルな炊き込みご飯です。

 

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牡蠣の出汁を出します。

身が固くならないように火を通すのは1分、その後は蓋をして蒸らします。

火を通しすぎると出汁は出るけど身が固く小さくなると「きょうの料理」で栗原はるみさんが言っていました。

 

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炊き上がり、牡蠣がふっくら存在感も抜群の牡蠣ご飯になりました🤤

 

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カブのお味噌汁で使わなかった葉の部分はごま油で炒めてちりめんじゃこ、鷹の爪、味付けは塩と醤油で。

 

ごま油の香りがいい!!

カブは葉の部分のが好きだったりします。

 

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シンプル・イズ・シンプルな夕ご飯。私はね(笑)

 

夫ちゃんぽん😂

でも、色々食べれてよかったみたい。

 

今日もごちそうさまでした🙏

 

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