季節の畑とのんびり夫婦の2人暮らし。

🍊吉浜農園🍊🌱畑の中の小さな直売所🌱

本日の収穫と山芋と菜の花で季節を感じる夕ごはん。

こんにちは。

 

珍しく、今日の夕ご飯!!

畑の作業をして、祖母の様子を見に行って(背中骨折してるのに安静が出来ない性格だからせっせと家事してた😱)

 

一日があっという間で夕食作りもちょっと急ぎ足です。

 

そんな日はレシピを見ずに冷蔵庫を見ながらチャチャッと作れるものを。

 

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掘りたての山芋をすって使ってとろろ。

食べる時にわさび醤油で。

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菜の花の辛子醤油。

こちらは畑の端に少し生えていたものを。(ほぼ野生)

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ほうれん草のナムル。

冷蔵庫に眠っていたほうれん草。

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カニカマが入ったオムレツ。

何付けなくてもカニカマの味がして美味しい。冷めても美味しいです。

卵に混ぜて焼くだけ。

 

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お肉を解答し忘れたのでソーセージ、海老、エリンギ、トマトをバターで炒めたもの。 

これをメイン料理とする!

 

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白米とネギと大根のお味噌汁。

 

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シンプル・イズ・シンプル。

 

ただのシンプル!!

 

 

 

本日は畑で4時間ほど作業。

 

山芋掘りをしたのですが「掘る掻き出す」でかなり大変。

 

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綺麗に掘れた時が気持ちいい。

 

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端の細い部分は、種芋になるので採っておきます。

 

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植えた記憶のない菜の花、どこからか飛んできたのか隣の畑の人のゴミとして捨てたものから芽が出てきたのか…分からない。

 

苦味があって美味しい菜の花。

丁度いい量がとれました。

 

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今日もごちそうさまでした🙏

 

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